|
|
Aelpler Magronen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. Penne rigate
150 a 200 gr. geraspte kaas
150 gr. ham in 2 dikke plakken
potje gesneden champignons
1 grote ui
1 grote aardappel
melk
zout en zwarte peper
klontje margarine
Voorbereiding:
Ui snipperen
kaas raspen
ham in kleine blokjes snijden
aardappel schillen
Bereidingswijze:
Water opzetten voor de pasta met zout. Margarine smelten in een grote koekenpan en de ui fruiten. Als deze glazig is de ham toevoegen en even meebakken. Dan de champignons toevoegen. Als het water kookt de pasta volgens de aanwijzingen beetgaar koken. De aardappel boven de pan raspen en meebakken.
Ongeveer 1,5 a 2 dl melk toevoegen en even laten inkoken. Als de pasta gaar en afgegoten is en de melk is ingekookt. De pasta terug doen in de pan en de saus toevoegen en dan de kaas erbij doen. Op smaak maken met peper en zout.
|
|
|